Menukaart » Eten & drinken » Menukaart Lees voor 4-gangendiner € 45,- 5-gangendiner € 52,50 Eventueel uit te breiden met kaas (+7,50) Heeft u vragen aangaande allergenen, dan kunt u deze stellen aan de chef kok of de maître. Wij proberen u zoveel mogelijk te helpen. Gravad Lax | Gekonfijte bieten | Piccalilly-schuim Hazenpeper en croûte Hertenbiefstuk | Zuurkool | Aardappeltaart | Speculaasjus Warm Taleggio-taartje | Amarena-kersen Petit grand dessert Bijpassend wijnarrangement € 7,00 per glas 3-gangen à la carte € 37,50 Friet klein € 3,- en groot € 3,75 Heeft u vragen aangaande allergenen, dan kunt u deze stellen aan de chef kok of de maître. Wij proberen u zoveel mogelijk te helpen. VOORGERECHTEN Gravad Lax | Gekonfijte bieten | Piccalilly-schuim Confit de canard | Zuurkool | Riesling-espuma Panisse | Rodewijnsiroop | Rode spitskool | Roodlof HOOFDGERECHTEN Roodbaars | Zuring | Geglaceerde bospeen | Pommes carrées Wildzwijnprocureur | Aardappeltaart | Spruitjes | Mosterdjus Geblakerde spruitjes | Tamme kastanje | Vega spekjes | Shii-take | Aardappelpuree | Tamari-citroenjus NAGERECHTEN Klassieke Chipolatapudding | Bitterkoekjes | Mandarijncoulis Ganachetaart | Stoofpeer Warm Taleggio-taartje | Amarena-kersen Kaas van de kaastrolley | Vijgenbrood(toeslag € 2,50)
