Menukaart

» Eten & drinken » Menukaart

  • 4-gangendiner € 45,-

  • 5-gangendiner € 52,50

  • Eventueel uit te breiden met kaas (+7,50)

Heeft u vragen aangaande allergenen, dan kunt u deze stellen aan de chef kok of de maître. Wij proberen u zoveel mogelijk te helpen.

  • Pani puri | Makreelmousse | Mierikswortel | Waterkers

    Watermeloensoep | Port-granité | Galiameloen | Peper-zeewierkrokantje

    Coquille | Spinazierisotto | Vanille-kreeftsaus

    Halve kwartel met truffelvulling | Aardappel-mousseline | Tuinboon | Cognac-jus

    Petit grand dessert

  •  
  • Bijpassend wijnarrangement € 6,50 per glas

  • 3-gangen à la carte € 37,50

  • Friet klein € 3,- en groot € 3,75

Heeft u vragen aangaande allergenen, dan kunt u deze stellen aan de chef kok of de maître. Wij proberen u zoveel mogelijk te helpen.

VOORGERECHTEN

  • Vis- en garnalenkoekje | Salade van rettich | Citroenmayonaise
  • Tataki van diamanthaas | Sesam | Wakame | Ponzu-dressing
  • Bavaroise van groene asperge | Romesco-saus | Kaasstengel

HOOFDGERECHTEN

  • Maiskipfilet | Parmaham | Salie | Kruidensp?tzle | Sugar snaps | Marsala-jus
  • Gebakken pietermanfilet | Tagliatelle | Groentenjulienne | Mosselsaus
  • Geitenkaasloempia | Ratatouille | Tijm-jus

   

NAGERECHTEN 

  • Zomerpudding | Vanille-ijs | Kletskop
  • Crème caramel met sinaasappel | Tuille
    Bloedsinaasappelsorbet
  • Kaas van de kaastrolley | Vijgenbrood
    (toeslag € 2,50)